MASTER
Todo en uno, excelente rendimiento, máxima flexibilidad.
- 21 camáras de modelos estándar con capacidades de 1 a 10 carros.
- Construcción modular de paneles.
- Posibilidad de personalizar el tamaño de la camára según las necesidades.
- Sistema de refrigeración de alto rendimiento.
- Evaporadores de techo.
- Canales de distribución de aire de acero inoxidable.
- Unidad condensadora tropicalizada.
- Función de pump-down.
- Generador de vapor de acero inoxidable con resistencias no sumergidas.
- Resistencias cerámicas con termostato de seguridad.
- Función de calor extra en modo de fermentación manual.
- Termostato de seguridad en caso de alta temperatura.
- Regulación de la velocidad de los ventiladores del evaporador.
- Desescarche automático.
- Controlador por PC.
- Panel táctil HMI.
- Conexión a internet.
- Mando a distancia completo y avanzado.
- Recepción de alarmas por correo electrónico, incluyendo cortes de suministro eléctrico.
- Gestión precisa de los factores de tiempo, temperatura y humedad.
- Modos de trabajo manual y automático.
- Se pueden gestionar dos sondas de humedad y dos de temperatura en camáras grandes.
- Dos programas de trabajo manual: Refrigeración y Fermentación.
- Cuatro programas de trabajo automático: 12h, 24h, 48h y 72h.
- El ciclo de trabajo de los programas automáticos consta de 7 fases.
- Función de temporizador para hasta 8 bandejas en modo de fermentación manual.
