Introduction aux Fermentation Contrôlée
Les chambres de Fermentation Contrôlée sont essentielles pour les boulangeries et les pâtisseries, offrant un contrôle précis des processus de fermentation et de levur de la pâte.
Ces machines avancées permettent de préparer la pâte à l’avance, de la stocker à basse température pour retarder la fermentation et de l’activer pour la faire lever au moment optimal.
Notre entreprise propose trois gammes de produits : Master, Avant et Key, conçues pour répondre à différents besoins de production.
Les avantages des chambres de fermentation contrôlée comprennent une flexibilité de production accrue, une qualité de produit constante et une efficacité du travail.
Découvrez les produits de notre Famille de Fermentation Contrôlée
MASTER
Les chambres de Fermentation Contrôlée MASTER représentent la solution la plus avancée et la plus innovante pour ce type de produit. Extrêmement performantes, elles sont dotées de caractéristiques uniques qui en font un outil précieux pour l’organisation de votre travail.
Tout d’abord, sa commande à distance complète.
AVANT
Les chambres de Fermentation Contrôlée AVANT se caractérisent par leur facilité d’installation, leur fonctionnalité et leur la facilité d’utilisation.
Ils constituent une excellente solution pour tous ceux qui souhaitent une chambres de Fermentation Contrôlée fiable et rentable.
KEY
Les armoires de fermentation contrôlée KEY sont la solution idéale en termes de productivité et d’économie d’espace pour toutes les pâtisseries, cafés, hôtels et petits supermarchés.
Ils ne nécessitent aucune installation particulière et sont immédiatement prêts à l’emploi.